EUC Nords udbudspolitik henvender sig til kunder, samarbejdspartnere, medarbejdere og Undervisningsministeriet med henblik på at orientere om, hvilke overvejelser og politikker, der ligger til grund for skolens udbud af voksen- og efteruddannelse under VEU-kategorien (Erhvervsrettet Voksen- og Efteruddannelse). Politikken bygger på skolens vision, mission og hovedstrategier, herunder de udmeldte politiske målsætninger og imødekommelse af arbejdsmarkedets behov og efterspørgsel i en bred forstand.