Nordjyske Mesterskaber for kokke- og tjenerelever

Efter 17 år tages en tradition op igen , når EUC Nord åbner dørene til konkurrencen Nordjyske Mesterskaber for kokke- og tjenerelever. EUC Nord står for arrangementet sammen med Tech College og KF Danmark og det foregår på søndag d. 30/9 fra kl. 12 til 17 hos EUC Nord, M. P. Koefoeds Vej 10, 9800 Hjørring i køkken 1.

EUC Nords kokkelærer Thomas Riis har planlagt dagen og han glæder sig.

- Det er lang tid siden vi gjorde det her sidst, og det er på tide at komme i gang igen. Vores elever får meget ud af at deltage i konkurrencer, hvor de bliver presset ift. deres hverdag. Og samtidig får vi vist kokke- og tjenerfaget frem på smukkeste vis, og det er vigtigt i disse tider, hvor vi mangler folk i branchen.

Deltagerne er i lære i en virksomhed i Region Nord. Kokkene skal i løbet af dagen lave en hovedret og en dessert. Tjenerne skal servere retterne. Dommere er Dennis Juhl fra Textur i Aalborg samt Ejvind Jensen fra Lilleheden i Hirtshals.

Der er gratis adgang til arrangementet og måske falder der en smagsprøve af.